Caesar Salad

2015-02-23
Caesar Salad

La Caesar Salad è un’insalata statunitense composta da lattuga romana, crostini di pane soffritti, pollo alla griglia, formaggio parmigiano e condita con una salsa fatta di succo di limone, uova, aglio e salsa Worcestershire.

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • olio evo
  • 1 fetta di pane
  • 1 petto di pollo
  • sale q.b.
  • Lattuga iceberg q.b.
  • 1 uovo (per la salsa)
  • 150 ml di olio di semi (per la salsa)
  • succo di limone q.b. (per la salsa)
  • 1 cucchiaio di aceto (per la salsa)
  • 1 cucchiaio di salsa Worchester (per la salsa)
  • sale q.b. (per la salsa)

Preparazione

Step 1

Rosolare l'aglio in padella e rosolarvi i crostini ricavati tagliando a dadini il pane.

Step 2

Cuocere il pollo tagliato a striscioline sulla griglia unta d'olio e spolverizzata di sale grosso.

Step 3

Affettare l'insalata.

Step 4

Preparare la maionese montando l'uovo e aggiungendo l'olio a filo. Completare aggiungendo anche succo di limone, aceto, salsa Worchester e sale.

Step 5

Condire l'insalata con olio aceto e sale.

Step 6

Completare il piatto con crostini pollo e maionese.

Tipologia Ricetta: Ingredienti: , , , , , , , , ,
Valutazione Media

(3.5 / 5)

3.5 5 2
Vota questa ricetta

2 persona ha valutato questa ricetta

Ricette Correlate:
  • Panzanella

    Panzanella italian salad

  • Insalata con fesa di tacchino e uova sode

    Insalata con fesa di tacchino e uova sode

  • Insalata di anguria

    Insalata di anguria

  • Insalata di pere

    Insalata di pere

  • Insalata di farro e pomodori

    Insalata di farro e pomodori

Commenta questa ricetta