Insalata di Salmone

2015-03-20
Insalata di salmone

L’insalata con il salmone è una ricetta velocissima e fresca, perfetta per una pausa pranzo in ufficio leggera. Vediamo la preparazione.

Ingredienti

  • 5 fettine di salmone affumicato
  • 1 mazzo di insalatina mista
  • 10 pomodorini freschi
  • 1 uovo
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Mezzo limone

Preparazione

Step 1

Pulire l'uovo e bollire in acqua finché non diventa sodo.

Step 2

Lavate i pomodorini e tagliateli in quattro parti uguali. Lavate la lattuga e tagliate le foglie grossolanamente. Trasferire le verdure in un'ampia ciotola.

Step 3

Tagliare il salmone a pezzetti e aggiungerlo all’insalata e infine condire con olio, sale, pepe e limone.

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