Panino con cipolla caramellata, lattuga e pomodori secchi

2015-03-30
Panino con cipolla rossa caramellata

Questo Panino con cipolla caramellata, lattuga e pomodori secchi è una buona idea per il pranzo a lavoro. Semplice da preparare con ingredienti facilmente reperibili in casa. Vediamo la ricetta.

Ingredienti

  • Panino
  • Fontina
  • 2 foglie di Lattuga
  • Pomodori secchi sott'olio
  • Pesto
  • Cipolla rossa caramellata
  • Rucola
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

Step 1

Tagliate il pane a metà e inserite la fontina a fettine. Pulite le foglie di lattuga e la rucola e inserirle nel panino insieme al pomodori secchi sott'olio e spalmare il pesto sulle fette di pane.

Step 2

Preparate la cipolla. Prendete una cipolla di media grandezza, privatela della buccia esterna, tagliatela a metà e cucinatela a vapore per circa 10 minuti. Fare scaldare in una padella antiaderente una noce di burro con 3 cucchiai di zucchero e non appena il composto inizia a caramellarsi, unire le cipolle e fare cuocere per qualche minuto.

Step 3

Imbottire il panino e condire a piacimento con olio e sale.

Immagine con licenza CC BY-NC-ND 2.0 (Robyn Lee)
Tipologia Ricetta: Ingredienti: , , , , , , , ,
Valutazione Media

(4 / 5)

4 5 1
Vota questa ricetta

1 persona ha valutato questa ricetta

Ricette Correlate:
  • Sandwich cubano

    Sandwich cubano

  • Hamburger di quinoa e zucchine

    Hamburger di quinoa e zucchine

  • Focaccia con pomodorini e olive

    Focaccia con pomodorini e olive

  • Francesinha

    Francesinha

  • Tramezzini sushi

    Tramezzini sushi

Commenta questa ricetta